Menu Saveur
32€
Le filet de rouget,
crème de choux-fleurs,
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Le limoncello en sorbet
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Le civet de sanglier,
Poêlée de rattes du Touquet,
Ou
Le filet de sandre,
ratatouille de légumes et risotto
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Le Maroilles
en fondant sur pain d’épices (Supplément 8 euros )
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La mangue et les fruits de la passion,
en cylindre croustillant.
Ou
Le moelleux chocolat cœur coulant à la pistache
et sa crème anglaise.
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