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Menu Saveur

32€

Le  filet de rouget,

 crème de choux-fleurs,

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Le limoncello   en sorbet

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Le civet de sanglier,   

Poêlée de rattes du Touquet,

Ou 

Le  filet de sandre,

ratatouille de légumes et risotto

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Le  Maroilles

en fondant sur pain d’épices      (Supplément 8 euros )

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La mangue  et les fruits de la passion, 

en cylindre croustillant.

Ou

Le moelleux chocolat cœur coulant à la pistache

et sa crème anglaise.

 

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